Makanan ini pas sekali dengan teman kopi dipagi hari, khususnya jika pastel ini renyah dan sedikit pedas,...
Bahan Kulit Pastel yang diperlukan sbb
1. 250 gram tepung terigu
2. 2sdm mentega
3. 1/2 sendok teh garam
4. 1 butir
5. 2 batang wortel
6. 1 buah kentang
7. bihun secukupnya
8. 2 butir telur
9. 5 buah cabe rawit
10. 3 siung bawang putih
11. 1/2 sdt bumbu penyedap rasa
12. 1 sdt gula pasir
13. 1/2 sdt lada bubuk
14. Minyak goreng 300ml
15. air secukupnya
Cara membuatnya :
1. Buat adonan : siapkan wadah dan masukan tepung terigu berserta mentega, garam, telur lalu dikocok
2. campukan sedikit air, lalu diulen sampai kalis, diamkan sepuluh menit
3. Buat isi pastel, rebus telur dan potong2 sesuai selera, potong wortel, kentang seperti dadu
4. cincang halus bawang putih, iris cabe rawit
5 Tumis semua bahan yang sudah diracik
6. Mencetak Pastel : adonan pastel dicetak sesuai besar cetakannya dan masukan isinya tsb
7. goreng pastel tsb dengan api sedang (jangan terlalu besar)
pastel akan lebih enak jika disajikan dengan sambal kacang pedas
Selamat mencoba
Tidak ada komentar:
Posting Komentar